清河全魚宴主要是指用清河水庫所產(chǎn)的鯰、泥鰍、黑魚等野生魚類資源制作出來的美食，其主要包括蘭花魚唇、丹鳳龍眼、紅梅魚肚、牡丹魚皮等多個品質(zhì)，這些菜采用了不同的烹飪方式，具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感，在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)。