仰韶酒是因?yàn)榘l(fā)源于河南"仰韶文化"發(fā)源地澠池縣從而得名的濃香型系中州佳釀，其主要采用醴泉甜水，用人工培養(yǎng)老窯泥池，用上等原料優(yōu)質(zhì)高粱，精工配制而成，具有口感綿甜、芳香濃郁，清爽甘冽的特點(diǎn)，歷來也被評為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。