牡丹，花色澤艷麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽。牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“國色天香”之稱。牡丹花外表艷麗，有一定的觀賞價值。1985年5月牡丹被評為中國十大名花之二。是中國特有的木本名貴花卉，被擁戴為花中之王，有關文化和繪畫作品很豐富。