砧板是每家每戶廚房里的必需品，它的材質(zhì)、質(zhì)量與人們的食品安全健康息息相關(guān)，因此必須在購買和使用的時(shí)候都非常注意?，F(xiàn)在購買到的新鐵木砧板，一般是不能夠直接使用的，需要經(jīng)過前期的清潔和處理。下面小編就來具體說說越南鐵木砧板使用前怎么處理。
 
  1. 新買的越南鐵木砧板，回來要立刻在表面涂一層食用油，等待砧板將油吸收干凈，涂抹三四遍，這樣能夠防止砧板在使用過程中出現(xiàn)裂紋和開裂。
  2. 使用越南鐵木砧板之前先用清水沖洗，再用抹布擦拭干凈，倒掛晾干，能夠防止受潮發(fā)霉。
  3. 在日常使用完越南鐵木砧板后，不能用洗潔精清洗，或者鍋刷刮擦，否則容易受腐霉?fàn)€，用熱水清洗干凈油污即可。